သင်ကကိုယ်ဝန်ဆောင်နေတဲ့အခါမှာရှောင်ကြဉ်ဖို့အစားအစာများ

တစ်ဦးကိုယ်ဝန်ရှိစဉ်အတွင်းမျှမလူသိများကြသည်အချို့သောအစားအစာ-related ထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, အရက်ယမကာထိုကဲ့သို့သောသန္ဓေသားအရက် syndrome ရောဂါအဖြစ်မွေးဖွားချို့ယွင်းချက်များ၏အန္တရာယ်ကြောင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးလုံးဝရှောင်ကြဉ်ရပါမည်။

သို့သျောလညျးသငျသညျကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်းနှင့် stillbirth ဆက်စပ်ခဲ့ကြကြောင်းအဖြစ်အကျွမ်းတဝင်မကျမည်အကြောင်းအရာနှင့်အတူအချို့သောအစားအစာများရှိပါတယ်။

Listeriosis နှင့်ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျ

Listeriosis အဆိုပါဘက်တီးရီးယား Listeria monocytogenes ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့တစ်ဦးရောဂါကူးစက်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာကိုယ်ဝန်ဆောင်သောမိန်းမအဘို့အသိသာရောဂါလက္ခဏာတွေဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်ပါပေမယ့်မှဦးဆောင်သန္ဓေသားအတွက်လေးနက်သောရောဂါကူးစက်ဖြစ်ပေါ်စေမည် ကိုယ်ဝန်ပျက်ကျ သို့မဟုတ် stillbirth ။ ဒီရောဂါကိုလည်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည် စေ့ဘဲဖြန့်ဝေ မွေးကင်းစမွေးကင်းစနှင့်အသက်ခြိမ်းခြောက်ကူးစက်မှု။

အဘယ်အရာကို Listeriosis စေတယ်?

လူများတို့သည်ဘက်တီးရီးယား Listeria monocytogenes နှင့်အတူကူးစက်ခံရတဲ့အခါ Listeriosis ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ သာမန်, Pasteur ကဤဘက်တီးရီးယားပယ်သတ်နိုင်ပါဘူး။ unpasteurized နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများအဖြစ်အချို့သောအခြားသူများကို, ဒီနာမကျန်းထိတွေ့မှုနိုင်ပါတယ်။

listeria ၏အသုံးအများဆုံးသတင်းရင်းမြစ်နေသောခေါင်းစဉ်:

• (ချက်ချင်းစားမတိုင်မီအနည်းဆုံး 160 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှ reheated မဟုတ်လျှင်) ထိုသို့သောပူခွေး, ဝက်အူချောင်း, အအေးဖြတ်တောက်မှုနှင့်အသင့်စားဆိုင်အသားအဖြစ်အသားလုပ်ငန်းများ၌
• ထိုကဲ့သို့သော lox နှင့်သောက်သည်ဆော်လမွန်အဖြစ်သောက်သည်ပင်လယ်စာ
• အတော်ကြာပျော့ဒိန်ခဲအပါအဝင် Unpasteurized နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ
• ညံ့ဖျင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြော - listeria မြေဆီလွှာတွင်ကျယ်ပြန့်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကအားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂရုတစိုက်ဘက်တီးရီးယားရှောင်ရှားရန်ဆေးကြောသင့်သည်။

တစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်ညစ်ညမ်းနေသည်ရင်တောင်သို့သော်အများဆုံးကျန်းမာလူကြီးများနေမကောင်းဖြစ်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အချို့လူများကအပျော့စားရောဂါလက္ခဏာတွေရှိစေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့အဲဒီအလွယ်တကူသတိမမူနေကြသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် listeriosis ကိုယ်ဝန်ဆောင်သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော AIDS ရောဂါအဖြစ်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကအလျှော့ပေးလိုက်လျောပေးသောရောဂါများရှိသူတို့အပါအဝင်အန္တရာယ်မှာလူများအတွက်အဓိကအားပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ကိုယ်ဝန်ရှိနေသောအမျိုးသမီးများ, တကယ်တော့, ကိုယ်ဝန်ဆောင်မဟုတ်သောမိန်းမတို့သည်ထက်ရောဂါဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ကို 10 ဆပိုဖွယ်ရှိကူးစက်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ပိုပြီးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဖြစ်ကြသည်။

ပတ်ပတ်လည် 1600 လူတွေကိုအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌နှစ်စဉ် listeriosis နှင့်အတူမကျန်းမမာဖြစ်လာများနှင့်အကြမ်းအားဖြင့် 260 လူတွေကိုရောဂါကနေသေဆုံးလျက်ရှိသည်။ ကြောင့် listeria ဖို့အများကြီးကိုယ်ဝန်ပျက်ကျ undiagnosed go အဖြစ်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်အရေးပါမှုဖွယ်ရှိလျှော့တွက်ဖြစ်ပါတယ်။

Unpasteurized နို့ထုတ်ကုန်များ

unpasteurized နေသောနို့ထွက်ပစ္စည်းများအများအားဖြင့်အညီတံဆိပ်တပ်ထားပါသည်အဖြစ်က unpasteurized နို့ရှောင်ရှားရန်မျှမျှတတလွယ်ကူသည်။ unpasteurized နေသောကုန်ပစ္စည်းများ "ကုန်ကြမ်းနို့" သို့မဟုတ်အဖြစ်ရည်ညွှန်းစေခြင်းငှါ "ကုန်ကြမ်းပျော့ဒိန်ခဲ။ "

ဒါဟာလုံခြုံရာ unpasteurized နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနှင့်အတူလုပ်နေကြတယ်, ဤအရပ်, listeriosis ၏အန္တရာယ်ကိုသယ်ဆောင်နေသောဒိန်ခဲကိုသိရဖို့ပိုပြီးခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။ အတော်များများကတင်သွင်းဒိန်ခဲအဖြစ်အချို့သောပြည်တွင်းပျော့ဒိန်ခဲ, unpasteurized နို့နှင့်ဖွဲ့စေခြင်းငှါထိုသို့သင်တစ်ဦး "အော်ဂဲနစ်" ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာစျေးဝယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, ခြားနားချက်ကိုသိရန်အရေးကြီးပေသည်။

တင်သွင်းဒိန်ခဲနှင့် Listeria

ဤအဒိန်ခဲအချို့ unpasteurized ဖြစ်နိုင်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တင်သွင်းပျော့ဒိန်ခဲ Listeria ညစ်ညမ်းမှုများအတွက်အန္တရာယ်မှာရှိပါတယ်။ သငျသညျကိုသူတို့ (ကကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ် lasagna အတွက် ricotta ဥပမာဖြစ်ကောင်းလုံခြုံသည်) ထားပြီးနို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းနေကြသည် (တံဆိပ်စစ်ဆေး) သို့မဟုတ်ကောင်းမွန်စွာချက်ပြုတ်ခဲ့ကြကြောင်းသေချာမဟုတ်လျှင်အောက်ပါဒိန်ခဲရှောင်ကြဉ်ပါ:

• တွေဖြစ်တဲ့
• Camembert
• Feta
• Roquefort
• Ricotta
• Queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ (နှင့်အခြားမက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲ)
• အခြားအပျော့ဒိန်ခဲ - တစ်ဦးဒိန်ခဲကရှင်းရှင်းလင်းလင်းထားပြီးအဖြစ်မှတ်သားနေသည်မဟုတ်လျှင်တံဆိပ်စစ်ဆေးနှင့်ထုတ်ကုန် skip ဖို့သေချာပါစေ, တစ်ဦး "သဘာဝ" အစားအစာများ store မှာတင်သွင်းသို့မဟုတ်ရောင်းချခဲ့အထူးသဖြင့်လျှင်, အပျော့ပျောင်းဒိန်ခဲဖြစ်ပေါ်လာသောလျှင်။

"သဘာဝ" ၏သတိပြုပါနှင့်အစိမ်းရောင်စျေးကွက်များ

ပထမတစ်ချက်မှာ, သင်ထားတဲ့အော်ဂဲနစ်စျေးကွက်မှာအစားအစာဝယ်ယူခြင်းအားဖြင့်သင့်မွေးသေးသောကလေးအဘို့ဖြစ်နိုင်တဲ့အကောင်းဆုံးအရာကတော့လုပ်နေတာထင်လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်လုပ်နေတာမီ, သို့သော်ထိုသို့သော Pasteur အဖြစ်ဖြစ်စဉ်များအချို့ကိုအသုံးပြုကြသည်အဘယ်ကြောင့်စဉ်းစားရန်အရေးကြီးပါတယ်။

သငျသညျအစိမ်းရောင်စျေးကွက်မှာရှာတွေ့သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ cheesemakers ဖွငျ့ဒိန်ခဲ, မသက်ဆိုင်မျိုးစုံ၏, မကြာခဏကုန်ကြမ်းနို့နှင့်ဖွဲ့နှင့်ရှောင်ရှားရပါမည်။

Listeria ပါဝင်နိုင်သည်ဘယ်ကအခြားအစားအစာများ

ထို့အပြင်အအေးခန်း pates ရှင်းလင်းခုတ်မောင်းရန်သေချာစေပါ, Listeria ကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုကာကွယ်ပေးရန်အလို့ငှာ, တစ်ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်မှုတွင်ပါရှိသောမဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်ပူခွေးနှင့် 160 ဒီဂရီပေါင်းသို့မဟုတ် reheated ကြပြီမဟုတ်ကြောင်းအသင့်စားဆိုင်အသားသောက်သည်။

ကုသမှုနှင့်ကာကွယ်ရေး

ကိုယ်ဝန်အတွက် listeriosis ၏ရောဂါလက္ခဏာတွေဟာတုပ်ကွေးနှင့်ဆင်တူဖြစ်ကြပြီးအဖျား, ခန္ဓာကိုယ်ကိုက်ခဲခြင်း, ခေါင်းကိုက်ခြင်းတို့ပါဝင်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောရှုပ်ထွေးမှုများနှင့်သိမ်းယူမှုအဖြစ်ကိုပိုမိုပြင်းထန်လက္ခဏာတွေလည်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ Listeriosis ပဋိဇီဝဆေးများနှင့်အတူကု သ. ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်နာမကျန်းအသိအမှတ်ပြုမီကထိုကဲ့သို့သောကိုယ်ဝန်ပျက်ကျခြင်းနှင့် stillbirth အဖြစ်ပြဿနာများဖြစ်ပေါ်စေကတည်းကကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်ရည်မှန်းချက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

အထက်ပါအစားအစာထုတ်ကုန်ကိုရှောင်ရှားဖို့အပြင်, ကဂရုတစိုက်အားလုံးအစားအစာများကိုလျှော်ထိုကဲ့သို့သောကုန်ကြမ်းအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့တူညီဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ကို အသုံးပြု. အဖြစ်နည်းလမ်း Cross-ညစ်ညမ်းမှုကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ အမြဲတမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသားများနှင့်ပင်လယ်စာအပူ။ အမဲသားနှင့်ဝက်သားလုံခြုံဟုယူဆခံရဖို့ 145 ဒီဂရီများနှင့်ကြက်, 165 ဒီဂရီအပူရမည်ဖြစ်သည်။

သငျ့လျြောသောအအေးသည့်အခါကိုယ်ဝန်ဆောင်အားလုံးအစားအစာများဘို့အရေးကြီးပါတယ်, ဒါပေမယ့် listeria ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆက်လက်ရှင်သန်နိုင်သည်ဟုစိတ်တွင်စောင့်ရှောက်လော့။ တကယ်တော့ဒါဟာအဖြစ်ကောင်းစွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အေးခဲခံရရှင်သန်နိုင်ပါတယ်။

သည်အခြားအကြောင်းကိုလေ့လာပါ ကိုယ်ဝန်ရှိစဉ်အတွင်းတစ်ဦးစွန့်စားမှုဖြစ်နိုင်သည့်ကူးစက်ရောဂါ ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, စာအဆိပ်သင့်မှုကူးစက်ရောဂါတားဆီးဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူဖို့အချိန်ယူပါ။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Allerberger, အက်ဖ်နှင့်အက်စ် Huhulescu ။ ကိုယ်ဝန် Related Listeriosis: ကုသမှုနှင့်ထိန်းချုပ်ရေး။ Anti-ရောဂါကူးစက်ကုထုံး၏ကျွမ်းကျင်သူကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း။ 2015 13 (3): 395-403 ။}

_{ရောဂါထိန်းချုပ်ရေးနှင့်ကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အစင်တာများ။ Listeriosis ။ အန္တရာယ်မှာပြည်သူ့ - ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်မွေးကင်းစကလေးများ၏။ 12/12/16 နောက်ဆုံးရေးသားချိန်။ https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html}