ကိုယ်ဝန်အတွက်ငါးအကြောင်းအချက်အလက်

ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်အတွင်းသငျသညျငါးကိုစားနိုင်သလား?

ပင်လယ်စာ Omega-3 ဖက်တီးအက်စစ်များနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်နဲ့တူအများအပြားအာဟာရတို့သည်ကြီးစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆီလည်းနိမ့်သည်။ ဒါကြောင့်ဇင့်ခြင်းနှင့်ကယ်လစီယမ်မြင့်မားသည်နှင့်ကြောင့်ကိုယ်ဝန်တစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောအစာအာဟာရများကဲ့သို့အသံကြောင့်ဤထည့်ပါ။

သတငျးကောငျးကိုပထမဦးဆုံးငါးကဤအကျိုးခံစားခွင့်ရှိပြီးဘုံကြောင်းအများဆုံးငါးလုံခြုံဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ဆော်လမွန်ငါး, ပုစွန်, Pollock, tilapia, ငါးခူနှင့်ကော့ပါဝင်သည်။ ငါးပေါ်ညစာစားတဲ့အခါမှာဒါသည်ဤများသောအားဖြင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်ဘေးကင်းလုံခြုံရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။

များစွာသောငါးနှင့်ပင်လယ်စာပစ္စည်းများကိုအတူပြဿနာသည်ဤငါးမှာတွေ့ရတဲ့မာကျူရီပါဝင်မှုနှုန်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါမီသိုင်းမာကျူရီရှည်သောအသက် span, အချို့ငါးအကြောင်းကိုဤအရပ်မှတိကျသောသတိပေးချက်များနှင့်အတူငါးများတွင်စုပုံနိုင်သည်။ PCBs (polychlorinated biphenyls) နဲ့အန္တရာယ်လည်းရှိပါသည်။ ဤသည်တစ်ချိန်ကလျှပ်စစ်ပစ္စည်းကိရိယာများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်ယခုမူကားပိတ်ပင်ခဲ့သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့နေဆဲအများအပြားရေကန်၌တှေ့နှင့်စီးနိုင်ပါသည်, ဘယ်မှာလတ်ဆတ်-ဖမ်းမိငါးမရစီးပွားဖြစ်ထုတ်လုပ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအန္တရာယ်မှာပိုပါတယ်။

ငါးနှင့်ပင်လယ်စာအာဟာရအလွန်ကြီးစွာသောသတင်းရင်းမြစ်နိုင်ပါတယ်နေစဉ်, ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်သူနာပြုအမျိုးသမီးတွေကိုလိုက်နာသင့်ကြောင်းအချို့အကြံပြုချက်များလည်းရှိပါတယ်:

• ဤသူတို့အားအမီသိုင်းမာကျူရီ၏အမြင့်ဆုံးအဆင့်ကိုမဆံ့အဖြစ်ငါးမန်း, swordfish, ရှငျဘုရငျသ mackerel, တူနာငါး, ဒါမှမဟုတ် tilefish မစားပါနဲ့။
• မိသားစုသို့မဟုတ်မိတ်ဆွေများကိုဖမ်းမိငါးကိုစားစီးပွားဖြစ်ငါးမှကပ်မထားပါနဲ့။
• တစ်ပတ်ကိုချက်ပြုတ်ငါး၏အကြောင်းကို 12 အောင်စမှအားလုံးငါးစားသုံးမှုကန့်သတ်။ (ပုံမှန်ဝတ်ပြု 3-6 အောင်စဖြစ်ပါတယ်။ )
• ကုန်ကြမ်းငါးသို့မဟုတ် undercooked ငါးရှောင်ကြဉ်ပါ။

• သင်ကသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိသင့်ရဲ့ငါးအေးစက်နေတဲ့ထားရှိမည်သို့မဟုတ်အအေးခန်းရပါမည်။

ဂဏန်းကွက်, စည်သွတ်ငါးများနှင့်သေးငယ်သမုဒ္ဒရာငါးကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့်နို့တိုက်မိန်းမတို့အဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်ကြသည်။ သို့သော် FDA ကနေဆဲတစ်ပတ်ကိုငါး၏ပမာဏကိုကန့်သတ်အကြံပြုသည်။ အဆိုပါပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးအေဂျင်စီ (EPA) တွင်လည်းဒေသခံသတိပေးချက်များများအတွက်စစ်ဆေးနေအကြံပြုသည်။

သငျသညျအထဲကညစာစားသို့မဟုတ်အိမ်ကနေငါးကိုစားနေတဲ့အခါ, ငါးမှ လာ. ဘယ်မှာမေးရန်သေချာစေပါ။ ဆူရှီတက်ပေးခြင်းလည်းကြောင့်ကုန်ကြမ်းငါးအကြောင်းအရာအကြံပြုသည်။ နှင့်အညီ, အစဉ်အမြဲအဖြစ်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာသင့်လျော်သောသန့်ရှင်းရေးသုံးပါနှင့်အစဉ်အမြဲကိုသင်၏အစာကောင်းစွာမစားခင်ချက်ပြုတ်နေသည်သေချာပါစေ။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{စားသုံးသူအစီရင်ခံစာများ။ အထူးအစီရင်ခံစာ: ပြဒါးထိတွေ့မှုများအတွက်ပိုမိုမြင့်မားအန္တရာယ်မှာသငျသညျထားမှားငါးကိုစားနိုင်သလား? https://www.consumerreports.org/cro/magazine/2014/10/can-eating-the-wrong-fish-put-you-at-higher-risk-for-mercury-exposure/index.htm ။ ပြီးခဲ့သည့်သြဂုတ်လ 31, 2014 တွင်ဝင်ရောက်။}

_{အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA က) / သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးအေဂျင်စီ (EPA) ။ ငါး: အဘယ်အရာကိုကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်မိဘများ http://www.fda.gov/food/foodborneillnesscontaminants/metals/ucm393070.htm သိထားသင့်။ ပြီးခဲ့သည့်သြဂုတ်လ 31, 2014 တွင်ဝင်ရောက်။}